БУЛЬДОГИ

Ага, трындишь, можно подумать! Да ты у нас шеф-повар всего форума, ходячая книга о вкусной и здоровой пище!

Поделюсь рецептом, только без фото. Сорри!
Наела я его на "Поваренок.ру" Если чо - фото там

Девчонки, это обжыраловка, а не печенье! Пеку сама уже четвертый раз!

Ингредиенты для "Кофейное печенье с шоколадной начинкой":

Для теста • Мука — 200 г
• Масло сливочное (размягченное) — 100 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Ванилин — 1 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Какао-порошок (без горки) — 3 ст. л.
• Кофе натуральный — 2 ч. л.
• Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Для начинки • Шоколадная паста (у меня двухцветная) — 6 ст. л.

Масло растереть с сахаром до однородной консистенции. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Муку просеять смешать с какао-порошком, кофе, разрыхлителем, добавить ванилин соль, хорошо перемешать. Частями добавить в яично-сахарно-масляную массу, постоянно перемешивая.
Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-40 минут
Раскатать из теста прямоугольный пласт, толщиной 3-4 мм.
Положить начинку. Завернуть в рулет. Противень застелить бумагой для выпечки и положить рулет. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут. Оставить остыть на решетке.
Остывший рулет разрезать на части.

Так как сама готовлю по этому рецепту уже 4-й раз - с "отдельным рыхлением и перемешиванием" не парюсь ваще.
Перетираю масло с сахаром и сыплю туда все остальное.

Реально вкусно.

Ой, девочки! Пошла я сегодня на рынок за тыквой, чтоб приготовить чиненную по Наташиному рецепту
И шо вы думаете? Маленькая тыковка стоит 500 рублёв Ну ладно бы большая! А то диаметром в 10 см и 500
Чет меня жаба задавила и начала я свою тыкву, тобишь башку, чесать на предмет чё бы приготовить. А хочется то уже не абыкак а вкуснятину вкусняшную
и вспомнился мне рецепт Дамлама. (за название не ручаюсь и оригинальность рецепта тоже , т.к. готовила его последний раз лет 10 назад)

Ну вот в общем-то и само приготовление:
подготовила продукты:
Ребра говяжьи - кг с небольшим, капуста - несколько листьев, перец болгарский - 3 шт., лук - 1 большая, кабачок - небольшой, баклажан - 3 маленьких, морковь - 1 большая, картошечка - 4 шт., помидор - 3 шт., зелень (укроп, петрушка, розмарин), соль и специи (прованские травы, черный перец)


В разогретый казан (у меня 5-ти литровая кастрюля) налить растительное масло и пережарить на сильном огне ребрышки до золотистого цвета. В конце добавить соль, часть специй и веточку розмарина


Вытащить ребрышки из казана-кастрюльки и, не выливая масло, выстилаем дно и стенки листьями капусты


В этот "тюльпанчик" выкладываем слоями:
1. ребрышки, мелко порезанные стебельки укропа и петрушки


2. болгарский перчик


3. лук


4. морковь


5. кабачки с баклажанами (посолить, поперчить)


6. картошечку (посолить, сдобрить прованскими травами)


7. помидоры


Все это дело накрыть листьями капусты, заправляя вдоль стенок кастрюли


Этот огромный голубец накрыть крышкой и поставить на плиту. Сначала на сильный огонь, как прогреется верхний капустный лист, газ убавить до минимума и томить часа 2

Внимание! Воды добавлять не надо!!! Все будет тушится в собственном соку

Вот сижу, жду... аромат стоит потрясающий!

Ooooo !!!

Лорик!!! Я, тоже такое готовлю)) правда мясо использую то, которое есть в наличии! Но я солю немного каждый слой. Спасибо, что напомнила!!!!!
Девочки, это очень вкусно!
А у меня сегодня перцы фаршированные и грибной супец.

А у меня...А у меня....СУП ПАЧКОВЫЙ!!! Вкуснотишша!!! С хлебом со смаслом и чесночком в прикуску! Правда после таких праздников я почти что готовый пациент... Но иногда люблю-не могу..хоть помидорами меня закидайте! Если б я в эту темку голодная залезла,то после Лариного рецепта вообще-б...ну не знаю..захлебнулась бы слюной насмерть! Лариса,что ж у вас там тыквы-то по цене чёрной икры?.. Тыкву из Сыктывкара тоже,что-ль высылать?..У нас 100р кило,три дня как Маньке покупала,средняя в 250 выходит.А этот рецепт,что ты выложила-он не разновидность толмы?..Я толму тоже делаю,но по-другому,а их разновидностей много..Меня научила знакомая армянка,называется "толма прабабушкина",она тоже не знает почему..
1кочан капусты,1айва,по4-5шт.помидор,баклажан,бол.перцев.Кочан распустить,толстые части-убрать,из остальных (кроме айвы)вынуть сердцевину,баклажаны разрезать вдоль.Фарш из говядины и свинины(примерно по полкило каждого),3 лука,пол стак.риса,соль,перец,зелень.Заполнить овощи,выкладывать в кастрюлю слоями:1 слой-голубцы,2-баклаж,3-перец,4-помид,каждый слой прокладывать тонко нарезанной айвой.Залить на полпальца соусом из том.пасты,воды,соли и сока половины лимона.Готовить на плите,после выключения добавить 4 зуб.чеснока и настоять мин.15.Тоже вкусно-невероятно,съедается прямо с ложкой но айва-необходима,без неё-не то..

А у меня, а у меня сегодня дуля будет. На работе я и мне некогда
Лорик убила напрочь желудочный сок из ушей брызжет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мы все тут,скоро,на этой странице,желудочным соком изойдёмся... Собаки Павлова,в готовом виде..

И холодно у вас,и тыквы дорогущие,у нас на перевод в рубли 1 шт. стоит где-то до 50 рублей,а то и меньше,в зависимости от размера.Перезжайте к нам

В Москве тоже тыква копейки стоит.... Хоть и асфальт кругом! Я, даже зимой в Ашане по 40 руб за кг покупаю...
А я еще сегодня блинчиков с творожком, изюмом и курагой забацала, на завтрак. Едем на дачу, буду там аджику делать, ну и помидор наверно накручу...

А это я фарша наделала))

Бубляш,смотрю,сбоку там..на охране объекта..)))

Да он просто, мамкин хвост)))))) но не просит, не нана ему мясы!!! Сидит и кемарит)))) а я вкалываю!)))

Вчера закрыла помидоры, немножко


И хреновину 6 литров, остальное без хрена

Аджика-супер,люблю хреновину! А я последние огурчики закатала.Всё,сезон закрыт.

Вчерашний скромный дачный ужин,но очень вкусный Очень просто,без изысков,жареная рыбка-горбуша,салат из чёрной редьки,огурца и майонеза и горбушка чёрного хлеба..

Хочу такой ужин!!!!!!!!! А у нас огурчиков таких полно висит на кустиках, но не растут заразы совсем...

А ты их,Ир,рви и в банки пихай! Я так и сделала,надоело...теперь у меня-пикули...или мини-корнишоны?...я их путаю...

А я чё-то последнее время настальгирую старею...

вчера испекла пирог с картошкой и курочкой




сегодня сварганила мясной рулет с яйцом)) немножко поэкспериментировала
на фарш положила помидорки, сливочное масло, зелень


потом яйца


свернула рулет


поставила в духовку на 30 мин при темп. 180 градусов


Моте уже не терпится


ну вот и вкуснотища в разрезе)) получилось вкусно, сочно и ароматно

Так у меня тож писюны.. На вилку не насадишь,ложкой есть Три банки получилось! А о результатах дегустации-отчитайся!..ага!..

Что-то я Ларино творчество вчера просмотрела... писюнами увлеклась.. Пирог- Пирог хочу...пирожок,печеньки Юляшины,лимонки Ирины...что там у кого ещё??...ААААА!!!!...В квартиру хочу..ПЕЧЬ!!!