БУЛЬДОГИ
http://bulldogss.com/forum/

Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
http://bulldogss.com/forum/viewtopic.php?f=78&t=14782		 Страница 19 из 70
Автор:  Бесси и Настя [ 23 ноя 2015, 12:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Не Уральские горы оставим, я просто дорогу там хорошую проложу :-D
Автор:  МАНЯ [ 23 ноя 2015, 12:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
:-D Может к тебе присоединиться?...Все на строительство трассы! :YAHOO: Как БАМ,практически.. :-D
Автор:  Lika [ 25 ноя 2015, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
в общем я поняла. Есть надо прекращать совсем. Чем старше становишься тем сложнее держать вес. Это какая то вечная борьба с самим собой. :`(
Автор:  Бесси и Настя [ 26 ноя 2015, 05:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Наташ, с возрастом, как моя мама говорит, от воздуха толстеешь :-X
Автор:  Миссис Норрис [ 26 ноя 2015, 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Наташ, а после 70 вес сам уходит :-D :-D :-D :-D Подождем? :DRINK: :DRINK: :DRINK:
Автор:  МАНЯ [ 26 ноя 2015, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
:-D После 70-ти...мне недолго осталось,если такими темпами,а то каждый год день рождения...так и похудеешь,глазом не моргнув... :S1-BH:
Автор:  Миссис Норрис [ 26 ноя 2015, 14:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Автор:  Була с Барсума [ 27 ноя 2015, 07:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Автор:  Лория [ 27 ноя 2015, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Девочки, я жду вас всех :DRINK: :DRINK: :DRINK: :YAHOO: :YAHOO: :YAHOO: :YAHOO: Хоть колобками, хоть стройняшками @}->--
Чтоб ваш задел, в прокладывании через Уральские горы БАМа, не угас, вот вам замануха :JOKINGLE: в виде заливного пирога с капустой (очень нежный и тающий во рту :-P ) прям нямка-нямка :OK:





Кто не знает рецепта:
кефир — 300 мл;
яйца — 2 шт.;
сода — половину ч. ложки (я чуть меньше ложу: четверть ложки);
мука — 2 стакана;
капуста — пол вилка среднего;
сливочное масло — 50 г;

Нашинкуйте капусту, протомите в сковороде в небольшом количестве сливочного масла. Добавьте мускатный орех (я не добавляю), присолите.
Взбейте кефир с яйцами, содой, солью и мукой для приготовления теста (если хотите чтобы тесто пропитало начинку, то делаете как на блины. Тогда в форму сначала уложите начинку, залейте мучной массой и подождите пока тесто не протечет через начинку.)
Если хотите чтобы тесто было отдельно от начинки (как у меня на фото), то замесите тесто как на оладьи. Смажьте форму маслом, половину теста выливаете в форму, затем начинку, опять тесто. и сразу в духовку.
Поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Готовность определяйте визуально, когда пирог станет золотистым.
Автор:  Lika [ 27 ноя 2015, 18:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
капусту буду заливку вам! :DRINK:
Автор:  Лория [ 27 ноя 2015, 21:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
у меня еще капусточка по-грузински на подходе :-P :DRINK:
Автор:  МАНЯ [ 29 ноя 2015, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Лара,пирог обалденный,наверняка! :VAU: Жаль,я ничего не пеку в последнее время.. :S1-BH:
Впервые попробовала сделать печенье для Маньки... :-[ Она у нас воспитанием блещет 8-) ,по-этому,при любом недвусмысленном звуке на кухне несёмся галопом и устраиваем свистопляску с подгрызанием... :S1-BH: Обычно я даю мелко порезанные овощи-фрукты,но иногда ничего просто и нет..вот бывает такое :PARDON: На дворе санкционная,региональная зима,живём на окраине,выбор в магазине порой скудный-картошка-свеколка...Подсмотрела рецепт собачьего печенья из говяжьей печени,немного его модифицировала(по рецепту в составе- 1 морковь,я положила 2,пшеничная мука-я добавила гречневую пополам с ржаной,2 головки лука-положила половину,ещё 3 зуба чесночка и щепоть перца и соли =-0 -их не добавила вовсе).Всё взбила в блендере,разложила тонким слоем,выпекла 30 мин при 150,нарезала квадратиками с ноготь,высушила.Теперь даю по квадратику-другому,когда нам есть сильно не дает.Манька сильно довольна! :-D
Вот так выглядело после выпечки,ещё не подсушенное
Автор:  Бублик [ 29 ноя 2015, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Натуля! Супер!!!!!!!
Автор:  Миссис Норрис [ 30 ноя 2015, 12:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Ох ничего себе, Наталья - классное печенье! А хранишь при какой температуре?
Автор:  МАНЯ [ 30 ноя 2015, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Делала первый раз,в рецепте говорилось,в бумажном пакете-при комнатной температуре.После высыхания оно стало очень твёрдое,сухое и не жирное,по-этому,наверно,при комнатной сохранится долго.Но,по всей видимости,больше мы его есть не будем... :S1-BH: Она по чуть-чуть жуёт его уже день пятый,наверно...и сегодня с утра проснулись с подтекающим глазом.. :S1-BH: Морковь-яйцо-печень она ест регулярно и всегда нормально,реакция,наверняка на муку гречнево-ржаную,т.к. давно выяснили,что глаза у неё текут на злаки-крупы,я надеялась,что в микро-дозах ничего не будет-но нет..не пронесло.. :S1-BH: Очень жаль..забавная была идея,может без муки тоже получится,попробую..
Автор:  Миссис Норрис [ 30 ноя 2015, 14:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
А картошку как? Может, картошкой вареной заменить?
Автор:  МАНЯ [ 30 ноя 2015, 16:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
:VAU: Диана,кстати-это вариант! :VAU: Попробую с картошкой! На картошку у неё-всё хорошо.А вообще,мне эти маленькие печёночные галетки пришлись очень по "вкусу" :-D ,удобно-выдал галеточку-она довольно долго её катает во рту,разжёвывает,потом ещё облизывается...вобщем,и она занята - и мы спокойно питаться можем.. :PARDON:
Автор:  Миссис Норрис [ 01 дек 2015, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Автор:  Lika [ 01 дек 2015, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
с тыквой тоже можно
Автор:  МАНЯ [ 01 дек 2015, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Можно и с тыквой,но она не содержит клейковины,всё это будет распадаться и крошиться,а мука-то или вот картошка,нужны для основы
Автор:  natalja [ 05 дек 2015, 04:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Девочки!Скоро бездый.. :S1-BH: :S1-BH: :S1-BH: Я год закрываю,кто то сам готовил,кто то заказывал,не знаю чего хочу...Нет знаю..что бы оригинально,удивить и не сильно мудохоться!
Тортики,фрукты-будут покупные..можно и остальное все купить...но не оригинально :-D
посоветуйте что нибудь :S1-89: :S1-89: :S1-89:
Автор:  Lilusha [ 07 дек 2015, 08:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Ира и Лариса,на вас вся надежда,помогите чревоугодникам подготовиться к Новому году :JOKINGLE:
Автор:  Бублик [ 07 дек 2015, 09:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Автор:  Бублик [ 07 дек 2015, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Забыла)) еще канапушки с креветками очень здорово делать и моцареллой.. Еще делала маффины из филе бедра курицы и брокколи. Делаете фарш из курицы и броколли , чуток хлебушка, лук на терке и чуть чуть чеснока, сильно разбавить фарш молоком, заполнить формочки и запекать при 180 гр почти до готовности, за 5 минут до полной готовности вытащить в каждую формочку сверху положить щепотку тертого сыра с зеленью и снова в духовку. Наблюдать очень внимательно, чтобы сыр расплавился и растекся, а не поджарился.. Холодные вкусные очень))
Автор:  МАНЯ [ 07 дек 2015, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно = долго и счастливо))))))
Тоже делаю самые разные канапе,тарталетки,корзиночки..самые простые-оказываются самыми любимыми)))например,корзиночки с курицей и грибами,вкусные и горячие и холодные(курицу и грибы мелко порубить,обжарить с луком,смешать с сыром и немного молока или сливок,заполнить корзиночки -в духовку на 5-10мин),канапе со шпротами(чёрный хлеб слегка обжарить на оливковом масле,затем смазать чесноком,уложить шпротину и кусок соленого или маринованного огурца,ещё рулетики из сёмги и ветчины(тонкий лаваш смазать сливочным сыром,выложить тонкими пластинками сёмги или ветчины,посыпать зеленью,свернуть в рулет,положить в морозилку на 15мин,нарезать маленькими рулетиками,каждый наколоть на зубочистку),ещё любим профитроли,начинённые сливочным сыром(или творогом с солью,сметаной и зеленью),а сверху обёрнутые сёмгой или форелью,ещё вкусно и красиво - половинки маленьких помидор,начинённые сливочным сыром и креветкой(отварную креветку воткнуть в сыр,чтобы болтался хвостик).Медальоны из красной рыбы(но не сёмги)тоже вкусны и горячие и холодные(большую рыбину порезать поперёк на полоски не более з см,обвалять в муке,выложить на противень так,чтоб края полоски сомкнулись,скрепить зубочисткой,внутрь выложить слегка обжаренные солёные(можно свежие)грибы,смешать - тертый сыр,яйцо,майонез,эту смесь выложить на грибы и рыбу,запечь в духовке.)Очень любим террин - это блюдо и смотрится красиво(белый хлеб порезать кубиками,смешать с зленью и молоком,добавить обжаренную,порезанную кусочками копченую колбасу и лук,кубики сыра и взбитые яйца,перемешать.Копченую свинину или грудинку порезать на тонкие ломтики,уложить внахлест в длинную,по типу батона,форму для запекания,причем мясо должно свисать с краев,заполнить смесью,накрыть сверху свисающими ломтиками,запечь до золотистого цвета.Порезанные ломти похожи на мозайку).
Конечно-оливье,король стола,как и Ира,делаю в основном закуски и салаты,из горячего-только курица с лимоном и то,если много гостей..раньше пекла обязательно курник,сейчас уже нет..максимум-тирольский пирог на десерт,самый любимый - тонкий слой бисквита,крем из сливочного сыра с сиропом или с соком ягод,далее-любые свежие(размороженные)ягоды в достаточном количестве,залитые желатином для связки и красоты(но можно и без желатина).Салаты делаю разные,как и у всех-рецептов море..креветочный(как греческий,но вместо маслин и помидоров-крупные креветки),из пекинской капусты с кукурузой,крабовым мясом(или палочками)и майонезом,салат с фунчезой(яйцо взбить,обжарить как оладушку с двух сторон,порезать на тонкие полоски,ветчину тоже-на тонкие полоски,так же-огурец,все смешать с отварной фунчезой и майонезом)ну и всякие стандартные-мимозы,сюрпризы,еврейский,шубы...
Закуски разные,например,из курицы и грецкого ореха(отварную куру очень мелко порезать,грецкий орех раздавить,добавить чеснок-соль по вкусу,смешать с майонезом,чтобы была густая масса,скатать в шарики,обвалять в накрошенном хлебе или намазать на канапе,подать с листьями салата).
Вот настрочила...фффухх.. :-D
Страница 19 из 70 Часовой пояс: UTC [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/