БУЛЬДОГИ

Девочки,пишите, ставьте фотки!!! Мне очень нравится смотреть что вы делаете!

фоток нет, но я для себя открыла способ кормить домашних печенью. для меня это проблема была. кроме меня ее никто не ест. вплоть до того, что муж ест, хвалит, просит еще. потом говорит - вкусное мясо получилось. я в ответ - это печень. все, как отрезало. больше не будет или будет кривиться весь.

а то проси еще и дети едят с удовольствием. правда пока из куриной только делала.

печеночные котлетки из куриной печени.

500 г печени
лук (я 1 луковицу беру)
2 яйца
4 ст л манки
специи
соль

в комбайне перемалываю печень с луком. туда манку. и дать постоять 20-30 мин. затем яйца, соль и специи. соли у меня где-то 2/3 ч. ложки. специи тоже на любителя, я перец из зелень из пакетика добавила.

затем все жарится как оладушки. едятся как семечки

с этой порции получается тарелка с большой горкой.

Я такие из говяжей печенки делаю, только я вместо манки, чуток муки вмешиваю, тоже очень вкусно.
Мариша, надо фоты делать обязательно))) мы ж такие, смотрим, обслюнявимся и к плите!

съели как буду делать, сделаю фотки. а из говяжьей тоже теперь дали добро делать

Девочки, вы вот спецы. Я пытаюсь вспомнить, но не могу. Может, кто такое знает:
моя бабушка к картофельным лепешкам делала такую подливку-макалку из творога, соленую. Вроде там плавало масло. И это грелось как-то на печке (то есть не холодное было, а тёплое). Бабушки нет, и спросить не у кого... Может, кто-то что-то подобное знает?

Такое не знаю... К варенникам с картошкой и жареным луким, перетираю в ступке грецкие орехи, получается такая белая каша, солю и тру чеснок, чтобы мелко.. Получается очень вкушсно!

Моя свекровь ,она у меня с Украины, делала к картошке вареной следующее. Мука жарилась чуть совсем с маслом и потом туда кефир лился,соль и перец. И все. надо только так делать чтоб кефир не свернулся. Вот где для меня всегда заадка. Я делала. Иногда хорошо получалось,иногда нет.

наверное есть варианты. Знаете,в каждой деревне свой борщ варят. Но у моей кефир точно был. И вкусно это очень.потому что кефир кисленький. Кстати перец,это я думаю фишка для моего мужа. Он любит поострее. А он у неё один сынок был.
Я вот тут например,увидела, у знакомой,в винегрете красную фасоль. Для меня это был нонсенс. Мы вообще фасоль никогда туда не кладем. В голове не укладывается там фасоль. А у них вот так. И борщи мы по-разному варим. Интересно просто как один и тот же суп варят в разных местах.

Это точно - везде свои фишки. Это как салат оливье (в смысле наш отечественный его вариант) - колбаса/курица/мясо, огурцы соленые/консервированные/свежие - кто во что горазд

Сегодня я готовила:
Суп овощной, но не фоткала))
Рис с луком и морковкой, по вкусу, как вегетарианский плов))

Нагетсы из куриного филе в кукурузных сухарях

Пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром))
Настаиваю, чтобы попробовали!!!
1. Натереть на терке сыр , грамм 200-250 и мелко нарезать ветчину, грамм 100, в сыр добавить пару сырых яиц и все перемешать.

2. Раскатать тесто. 2 куска, большой и маленький на верх. Предварительно разморозить. Покупаю всегда бездрожжевое слоеное тесто. У нас упаковка 35-50 руб.

3. Противень смазать растительным маслом. Положить большой лист теста и выложить на него начинку

4. Накрыть маленьким листом, защепить края, смазать яичком и сделать надрезы ножницами

5. В середину духовки, разогретой до 200 градусов, пока не зарумяниться)) приятного аппетита

6. Ну йогурт домашний для худеющих

Ир, ну это просто невозможно тебя читать. Чувствую себя женщиной 3 сорта. И все равно открою тему и смотрю, смотрю...

Сколько вкусноты... Ирина, какая же вы молодец Захожу на страничку, аж слюнки текут

а я сегодня рульку мясную делаю запах стоиииит обалденный))))
приготовится, сфоткаю))

Диан, если будешь сыр покупать, то покупай типа адыгейского и подсоли его. Намного мягче получается. Я, люблю сыр класть типа моцареллы, у нас продается белорусский по 370 руб за кыгы. Просто твердый и не очень сыр, после остывания твердеет и надо обязательно разогреть))) а пироги с другим сыром, хороши в любом виде
Из такого же теста можно сделать огромну ватрушку со сладким твором))) сверху после того как смазал яичком сыпануть сахарку или уже после выпечки , сахарной пудрой)))
Вместо ветчины использую все что есть в холодильнике, например курицу недоели, вот и режу ее мелко и также с сыром. Можно просто сыр и зелень)))
Не забудь сфоткать!!! Удачи!
А я сегодня кильки маринованной купила, наварю картофанчику и будем доедать вчерашнее и отдыхать!!! Так надоело жрать готовить, аж тошнит!!!

Ир, спасибо


Килька... обожаю ее. А раньше кроме кильки была еще тюлька - а сейчас не вижу. Только килька.

А я вчера окрошку сделала,сегодня уже три раза её ела.В ближайшее время делать не буду,а то я могу много её съесть,а скоро лето)))))))

А я вчера окрошку сделала,сегодня уже три раза её ела.В ближайшее время делать не буду,а то я могу много её съесть,а скоро лето)))))))

А в винегрете фасоль я тоже часто вижу,но я никогда не кладу,я её и так не очень люблю.Могу только в суп молодые бобы положить.

Ой, Лиля раздразнила окрошкой завтра сделаю

Вот моя рулька:

Лора!!!! Какая красота!!! Научи!!!! Пожалуйста! Только подробно. Прям какое мясо покупать и все такое!!!