Слюнки потекли
Обязательно попробую!Нат,спасибо!
| БУЛЬДОГИ http://bulldogss.com/forum/ |
|
| А можно о вкусном? или кулинарный ликбез http://bulldogss.com/forum/viewtopic.php?f=78&t=2550 |
Страница 1 из 27 |
| Автор: | marina [ 30 июл 2007, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
у кого-то лето уже заканчивается, у кого-то в самом разгаре. многие готовят холодные супы, может поделитесь рецептами? |
|
| Автор: | Нат [ 06 авг 2007, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Все на глазок. Беру 3-4 свеклы небольшие, чищу, тру на крупной терке, кладу в кипящую воду, туда же - мелко нарезанные молоденькие листочки свекольной ботвы. Минут через 20 - картофель, протерный на крупной терке или мелко порезаный. Солю по вкусу, варю ещё минут 15. Потом охлаждаю, добавляю резуный огурец и укроп-лук-петрушку (кому какая зелень нравится - тут опять же дело вкуса). Клады в тарелку, добавляю сметану.... Очень вкусно! |
|
| Автор: | venus [ 06 авг 2007, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Слюнки потекли Обязательно попробую!Нат,спасибо!
|
|
| Автор: | marina [ 06 авг 2007, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
довольно простой рецепт - надо попробывать! спасибо! |
|
| Автор: | Арктика [ 19 ноя 2007, 10:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Специально для немецких товарищей рецепт приготовления домашнего майонеза: 2 яйца 1 чл сахарного песка 0,5 чл соли (желательно крупной) 0,5 лимона (выдавить сок) 1чл горчицы (нормальной, русской, без прибамбахов) Взбить все блендором, затем , взбивая потихонечку вливаем маслице, до той консистенции, которая вам нужна (чем больше масла, тем гуще майонез) Отдельно в мельничке мелем мелко нарезаный укроп и петрушку, добавляем для пикантности два пластика сыра, или немного креветок. Полученную массу добавляем в майонез, пару раз прокручиваем блендором. Вкуснейший майонез - готов!!! ПыСы сейчас - зима, очень актуально вместо сока лимона добавлять 2 ст. л клюквы. Получается очень красиво и вкусно!!! Приятного аппетита!!! Скоро Новый Год!!! Девченки, пора делится рецептами!!! |
|
| Автор: | marina [ 19 ноя 2007, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ой, муж все просит майонез домашний сделать. надо попробывать! спасибо!!! |
|
| Автор: | venus [ 19 ноя 2007, 12:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена,большущее спасибо  Сейчас только ещё горчицу русскую найти осталось,без прибамбахов  Или рецепт есть?
|
|
| Автор: | marina [ 19 ноя 2007, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ну вот, слюнки потекли.... теперь хочу и салат такой (только без кукурузы) и курицу такую! как до магазинов сама доберусь, так сделаю обязательно! а про майонез - сечас проблема купить хороший майонез. из всего выбора мы тоьлко один нашли хороший, но он мало где бывает и нужно ехать на другой конец города за ним. есть еще один, чуть похуже, но тоже ничего. в остальных везде модифицированыне продукты, а мы такое не едим. |
|
| Автор: | marina [ 19 ноя 2007, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У нас тоже много радиации, но все же не хочется и этого в комплект 
|
|
| Автор: | marina [ 19 ноя 2007, 22:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| ну, с учетом того, что не везед пишут - есть ли эти модифицированные продукты , то защита нулевая.
но так спокойнее
да и по вкусу из покупных только один майонез и нравится 
|
|
| Автор: | Арктика [ 19 ноя 2007, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вкус салатов очень зависит от качества майонеза!!! Будешь лениться, получишь испорченное блюдо! Когда делаешь сама, то приготавливаешь майонез нужной тебе для данного блюда консистенции, да и добавки придают блюдам пикантность! Попробуйте обычный винегрет заправить не маслом, а майонезом - намного вкуснее получается. А по поводу - мы все делали сами в 90е - здесь, на материке был рай изобилия, по сравнению с нашим житьем на Камчатке. Уж как мы там изгалялись!!! Сейчас вспоминать смешно, а тогда выть хотелось! А самогонку мы гнали в стиральной машине Riga, помните - круглая такая? Очень даже ничего ликер "Шасси" получался!!! 
|
|
| Автор: | marina [ 19 ноя 2007, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| у мен мама тоже гнала самогон, но ей спецаппарат сделали.
так раз там трубочка какя-то забилась. мам слышит на кухне стук - пришла, подпрыгивает на печке аппарат. она вязала его привязала к шкафу настенному. и ушла. прошло время. другйо звук уже. пришла - аппарат по кухне летает, насколко веревочка позволяет
надо было ей про машинку подсказать она бы не полетела
|
|
| Автор: | Арктика [ 19 ноя 2007, 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мельник Маринованные грибочки порезать и уложить 1 слоем майонез вареный картофель, на крупной терке морковь ( по карейски,не очень острую майонез мелко нарезанное мясо курицы майонез лук жареный майонез мелко порубленное яйцо
|
|
| Автор: | Арктика [ 19 ноя 2007, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Мамины котлетки 1кг филе курицы пропустить через мясорубку добавить к фаршу вымоченный в молоке хлеб(0,5 батона , белого) еще раз пропустить через мясорубку посолить и ввести яйцо взбить массу миксером и оставить на 30 мин 1 стакан грецких орехов и 150 гр сливочного масла пропустить через мясорубку из этой массы скатать шарики, облепить их фаршем, обвалять в сухарях жарить на сливочном масле |
|
| Автор: | Я Забыл Пароль [ 20 ноя 2007, 08:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| Автор: | Я Забыл Пароль [ 20 ноя 2007, 08:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| Автор: | ZaraZa [ 20 ноя 2007, 17:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Кстати следующий год-год крысы .Есть какие нибудь новогодние советы по поводу проведения праздника и блюд к столу? Делитесь кто чего знает Люблю новый год как ребёнок и всегда готовлюсь 
|
|
| Страница 1 из 27 | Часовой пояс: UTC [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|